Биологические отходы — это остатки тканей и органов, образованных в процессе медицинской (ветеринарной) деятельности, а также гибели различных видов животных и птиц, переработки материалов животного происхождения.
По источнику происхождения биологические отходы делятся на медицинские и ветеринарные:
- Медицинские. К ним относятся послеоперационные остатки (части и органы людей), материал из инфекционных отделений, отходы из микробиологических лабораторий, нежизнеспособные и абортированные плоды.
- Ветеринарные. Это трупы птиц, крупного рогатого скота, мертворождённый приплод, органы и материалы, изъятые во время операционного вмешательства, рыбная и мясная продукция, отходы с мясо- и рыбоперерабатывающих предприятий.
По уровню опасности биологические отходы делятся на умеренно опасные и особо опасные:
- Умеренно опасные. К ним относятся отходы, поставляемые ветеринарными учреждениями, научными центрами и некоторыми фирмами, отвечающими за переработку
- Особо опасные. Это животный материал, заражённый возбудителями серьёзных инфекций (чума, сибирская язва, бешенство, птичий грипп, оспа, туляремия). К данной группе также относят биологические отходы неизвестного происхождения